TASTE HUNTER

Andrea Ciribifera – Chef per La Scamperia

La vita di Andrea Ciribifera è un viaggio nei sapori. Questa volta il suo peregrinare in cerca del gusto perfetto lo ha portato alla Scamperia, insieme al suo staff. Crudi, fritti, grigliati, trasformati in tartare e in molti altri modi, per Andrea, chef per vocazione, gli scampi non conoscono segreti. Egli trasforma questo squisito prodotto del mare in piatti dal gusto speciale, nel perfetto stile della Scamperia. La fantasia è la parola d’ordine. Andrea ama stupire se stesso, prima dei propri ospiti, per ogni nuova creazione. La cucina è come in un viaggio, dove dietro ogni curva si nasconde una nuova emozione tutta da scoprire, assaporare e condividere.