LA CANTINA
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Alagna Nero d’Avola 2013
Azienda | : | Alagna - Baglio Baiata
L’azienda cominciò la sua attività nella prima metà del ventesimo secolo grazie al duro lavoro del suo fondatore Giuseppe Alagna, che fu il primo a riconoscere le potenzialità del mercato vitivinicolo e utilizzò le sue conoscenze nel campo agricolo ed imprenditoriale per creare le basi dell’impresa. Oggi Ercole Alagna porta avanti tradizioni e innovazioni in modo esemplare. |
Ubicazione | : | Marsala - Trapani - Sicilia |
Tipologia | : | I.G.P. Sicilia Nero d’Avola |
Vitigni: | : | 100% Nero d'Avola |
Alcool | : | 13 % Vol. |
Vinificazione | : | Da uve raccolte con cura, grande rispetto per il vitigno con vinificazione in acciaio senza uso di botti di legno. Dopo la fermentazione sosta di un anno in bottiglia prima di uscire dalla cantina commercializzando sempre l’annata precedente a quella vendemmiata. |
Degustazione | : | Color rosso Rubino con riflessi porpora, sprigiona al naso note fruttate di ribes nero e fragola seguite da quelle speziate del pepe bianco e liquirizia. In bocca è secco e morbido con finale lungo e complesso. |